日本でお留守番のハッチもお年頃(笑)     サンパウロ州で暮らす油屋の ドタバタ見聞記です。


by yukun588
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08/OUTUBRO 2007 ブラジルのボン・クヒー!

 今日は会社の帰りにKITANDINHA(日本製品を置いている八百屋)へ寄って、晩御飯の食材を探していたら、BOM CURRY(ポルトガル語ではボン・クヒーと読みます。美味しいカレーという意味)と書いたカレールーが目に入りました。
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 日本製のジャワカレーやゴールデンカレーの隣に、サンパウロのMARUITI食品製のボンカレーがあるとは、でも大塚食品ではないようだし、ちょっと怪しげですね(笑)。
 早速買って帰って、ズッキーニやマンジョッキーニャ、玉葱、人参などの野菜や牛肉を使ってカレーライスを作ってみました。
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 特に辛口とか甘口とは書いてありませんでしたが、まあ、中辛くらいで、昔日本の給食で食べたような少し片栗粉を使ったような食感もあって、懐かしく美味しい和風のカレーでした。

そう言えば、ブラジルではカレーライスは日本料理と思われているようで、確かに日系の家庭では大人気ですね。 ご飯が好きなブラジルの外人にも喜ばれるようです。

サンタ・ヒッタゴルフクラブのレストランでご主人のタケオさんが作ってくれるバイキングランチのカレーと同じ味でした。

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by yukun588 | 2007-10-09 09:18 | 食べ物